Qu'est-ce que shropshire (race ovine) ?

Le Shropshire est une race ovine originaire d'Angleterre. Elle tire son nom du comté de Shropshire, où elle a été développée à la fin du XVIIIe siècle par des éleveurs locaux. Cette race a été créée en croisant des moutons locaux avec des béliers Cotswold, une autre race britannique.

Les moutons Shropshire sont de taille moyenne à grande, avec une carrosserie robuste et une bonne capacité de croissance. Les mâles pèsent généralement entre 80 et 120 kg, tandis que les femelles pèsent entre 50 et 80 kg. Ils sont reconnaissables à leur tête noire et à leur visage dépourvu de laine, avec des oreilles moyennes à courtes.

La laine des moutons Shropshire est dense, fine et de bonne qualité. Elle est souvent utilisée pour la production de vêtements et de produits textiles. Les moutons Shropshire sont également appréciés pour leur viande de qualité, juteuse et savoureuse.

En termes de comportement, les Shropshire sont dociles, calmes et faciles à gérer. Ils sont connus pour être résistants aux conditions climatiques difficiles, ce qui en fait une race adaptée à l'élevage en extérieur. Ils sont également réputés pour leur fertilité et leur facilité de reproduction.

Malheureusement, la race Shropshire a connu un déclin de sa population au cours du XXe siècle, en raison de la concurrence avec d'autres races plus productives et moins exigeantes en termes de gestion. Cependant, des efforts sont en cours pour préserver cette race traditionnelle, en mettant en valeur ses caractéristiques uniques et son rôle dans le patrimoine agricole britannique.

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